Coordonator atelier conserve agroalimentare

Despre companie

ESAT VIE PROFESSIONNELLE sprijină inserţia socială şi profesională a persoanelor cu dizabilităţi prin activităţi adaptate şi susţinere continuă. Misiunea noastră îmbină cerinţele riguroase ale sectorului agroalimentar cu o abordare umană: responsabilitate, colaborare şi transfer de competenţe pentru autonomie. Pôle Agroalimentaire reuneşte ateliere diverse; atelierul Conserverie, specializat în prelucrarea păsărilor şi palmipede, funcţionează pe baza unor proceduri stricte de igienă şi securitate şi produce atât pentru clienţi externi, cât şi pentru consum intern în structura noastră.

Responsabilități

• Coordonarea activităţii din atelierul Conserverie în sprijinul persoanelor cu dizabilităţi: adaptarea sarcinilor, asistenţă practică şi încurajare pentru realizarea activităţilor zilnice.
• Realizarea reţetelor şi procedurilor tehnologice pentru conserve, confituri şi preparate gata, sub îndrumare.
• Pregătirea comenzilor pentru clienţi externi şi operarea echipamentelor specifice (inclusiv autoclava) în condiţii de securitate.
• Întreţinerea echipamentelor şi instrumentelor, asigurând funcţionalitate şi siguranţă sanitară.
• Aplicarea şi monitorizarea normelor de igienă alimentară (HACCP) şi a regulilor de securitate la locul de muncă.
• Raportarea deviaţiilor şi colaborarea cu echipa pentru identificarea soluţiilor tehnice şi organizaţionale.
• Propunerea de îmbunătăţiri privind ergonomia, fluxul de lucru, documentaţia şi productivitatea atelierului.
• Participarea, la nevoie, la activităţi complementare ale pôle-ului pentru asigurarea continuităţii producţiei.

Cerințe

• Aptitudine pentru muncă practică în domeniul agroalimentar şi capacitate de adaptare la sarcini variate.
• Calităţi personale: dinamism, polyvalenţă, răbdare şi atitudine empatică faţă de beneficiari.
• Abilităţi de comunicare şi de lucru în echipă; orientare spre sprijinirea autonomiei persoanelor asistate.
• Rigoare şi atenţie la detalii în respectarea procedurilor de igienă şi securitate (HACCP).
• Disponibilitate pentru formare continuă şi cooperare cu echipa medico-socială şi conducerea ESAT.
• Capacitate de evaluare a activităţii şi de transmitere a feedback-ului constructiv.
• Motivaţie pentru dezvoltare profesională şi implicare în procesul de incluziune prin muncă.

Locație

09 - MONTEGUT PLANTAUREL. Activitatea are loc în atelierul Conserverie din Pôle Agroalimentaire al ESAT VIE PROFESSIONNELLE, cu interacţiuni frecvente între echipe, beneficiari şi servicii suport interne.

Cum aplici

Dacă te regăseşti în acest profil şi vrei să contribui la incluziunea socio-profesională prin activitate agroalimentară, trimite o candidatură care să includă un CV actualizat şi o scrisoare de intenţie. Procesul de selecţie poate include o discuţie cu echipa şi, după caz, o probă practică pentru evaluarea competenţelor în atelier. Candidaţii vor fi apreciaţi pentru motivaţie, experienţă relevantă şi atitudine de susţinere a beneficiarilor.