Specialist în prepararea fructelor de mare

Despre companie

Compania noastră se dedică oferirii celor mai proaspete și delicioase fructe de mare, respectând cele mai stricte norme de igienă și siguranță alimentară. Ne mândrim cu o echipă profesionistă și pasionată, care lucrează în armonie pentru a oferi clienților o experiență culinară de neuitat. Cu o experiență vastă în domeniu, ne străduim să ne menținem standardele ridicate și să inovăm constant în prepararea și prezentarea produselor noastre. Suntem dedicați nu doar calității, ci și sustenabilității, colaborând cu furnizori care respectă cele mai bune practici de pescuit și agricultură.

Responsabilități

• Recepționarea, controlul și stocarea produselor de mare, asigurându-se că toate produsele respectă standardele de calitate.
• Deschiderea stridiilor, moluștelor și crustaceelor, utilizând tehnici corecte și sigure.
• Pregătirea și aranjarea platourilor cu fructe de mare, având în vedere aspectul estetic și prezentarea atractivă.
• Asigurarea gătitului și/sau pregătirii simple a anumitor produse, conform necesităților și cerințelor clienților.
• Verificarea prospețimii, trasabilității și prezentării corecte a produselor, pentru a menține standardele de excelență.
• Întreținerea, curățarea și dezinfectarea locului de muncă și a echipamentului, pentru a asigura un mediu de lucru sigur și igienic.
• Aplicarea strictă a normelor de igienă și siguranță alimentară, conform legislației în vigoare și politicilor interne ale companiei.

Cerințe

• Abilități de deschidere a moluștelor și crustaceelor, demonstrând dexteritate și precizie.
• Capacitatea de a pregăti platouri cu fructe de mare, având un simț estetic dezvoltat.
• Respectarea normelor de igienă și siguranță alimentară, fiind conștient de importanța acestora în domeniu.
• Întreținerea unui spațiu de lucru curat și organizat, contribuind la eficiența echipei.
• Atitudine profesională orientată spre client, cu abilități excelente de comunicare.
• Rigoare și precizie în execuție, asigurându-se că toate sarcinile sunt finalizate la timp și cu atenție la detalii.
• Autonomie și spirit de echipă, fiind capabil să colaboreze eficient cu colegii pentru a atinge obiectivele comune.

Locație

Locația acestui post este în 33 - ARES, un loc ideal pentru a lucra în sezonul estival, oferind un mediu plăcut și dinamic, aproape de plajă și atracții turistice.

Cum aplici

Dacă ești interesat de această oportunitate, te rugăm să trimiți CV-ul tău împreună cu o scrisoare de intenție, evidențiind motivația ta de a te alătura echipei noastre. Așteptăm cu interes aplicația ta și suntem nerăbdători să te cunoaștem!